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【赤坂】Wakiya 一笑美茶樓(いちえみちゃろう)

赤坂にある隠れ家的中華へ行ってきました。

 

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実際はぜんぜん隠れてないし、

シェフはアイアンシェフの脇屋氏だし、超有名だし。

この間テレビ出てたし。

 

しかし赤坂という地がなんとなく「隠密」というイメージがありませんか?

政治家が夜ごと集まって日本を動かす相談をする…みたいな。

「おぬしも悪よのう」的な。

 

ないですかそうですか。

 

 

 

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集まったのは秘密集団3人組。

Wakiyaは個室も多いので、内緒話に向いています。

私たちが話すのは、主にコイバナだけど。

漢字で書くと「恋話」ね。

 

絶対に日本なんか動かせない、しょーもない話を2時間半ほど。

 

 

 

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お料理はランチコースで、@12,430円

まずは季節を彩るチャイナオードブル

 

 

 

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来店するのは3回目くらいだと思いますが、

このオードブルがとてもおいしいんです。

 

9品もあることがまず嬉しいし、尚且つ、一つ一つがしっかりおいしい。

味が似たり寄ったりしておらず変化も楽しめるし、調理法もそれぞれ違う。

 

どの順番で食べればいいのか迷いますが、

私は説明してもらった順番に食べるようにしています。

だからと言っておススメとかではないですよ。

お好きなように食べるのが、一番いいと思います

 

 

 

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蟹肉入りフカヒレの熱々スープ

 

 

 

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本日の一品は、大根餅。

 

 

 

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活けオマール海老と春雨の土鍋煮込み

 

 

 

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ニュージーランド産牛ヒレ肉の香り焼き 黒胡椒風味

 

 

 

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御食事は数種類の中から選べますが、

この日はチャーハンをお願いしました。

 

 

 

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「お腹に余裕があるようでしたら麺類はいかがですか?」と。

お願いしたらタンタンメンでした。

 

 

「やっぱり私たちじゃ日本は動かせないねー」なんて言いながら

おいしいもんをいただきました。

アイアンシェフの腕は素晴らしいですね。

 

 

 

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一笑美茶樓特製 本日のデザート

 

右下のカステラを手で持って食べるか、

スプーンで一口ずつ切り分けるか友人の前で夫婦喧嘩。

 

私は、指でつまんで一口派。

相方はスプーンで切って3口派。

 

 

カステラを

 

スプーンで

 

3口

 

 

 

 「女子かっ!」

 

 

 

 

久しぶりに心を込めて言い放ってやりました。