上野にある新ジャンルレストランに行ってきました。 「難しかった」と先に書いちゃいましたが、 私の困惑っぷりも文章から読み取っていただければ幸い。 以下 一休.comより 総合デザインで非日常空間を演出。「和食の常識を覆す」分子レベルで調べた原理で調…