ステーキの名店といえば日本各地にたくさんありますけれども、 リーズナブルでおいしく食べたいですよね。 東京にお住まいならば、おススメなのは吉祥寺です。 「さとう」は、そもそもメンチカツで有名なお店。 時々テレビでも紹介されますし、週末は買い求…
赤坂にある隠れ家的中華へ行ってきました。 実際はぜんぜん隠れてないし、 シェフはアイアンシェフの脇屋氏だし、超有名だし。 この間テレビ出てたし。 しかし赤坂という地がなんとなく「隠密」というイメージがありませんか？ 政治家が夜ごと集まって日本を…
表参道にあるフレンチレストラン レフェルヴェソンスへ再訪です。 直近のミシュラン東京2020では2つ星でしたが、 「次の日本人3つ星シェフは誰が？」と個人的にとても興味があり、 レフェルヴェソンスの生江シェフはその筆頭なのではないかと思っています。 …
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＜関連記事＞ 大分旅行① 大分駅前 豊後酒場で昼呑み 大分旅行② 料亭山田屋 臼杵本店で旬のフグをいただく 大分旅行③ 湯の坪街道にあるカフェ・アナハタ 今回宿泊するのは、由布院御三家と言われている名宿の一つ、由布院玉の湯。 （ちなみに他二つは「亀の井…
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大分に来たら外せないのが、フグの名店、山田屋。 いや。 山田屋に来るために大分に来た。が正解か。 いや、マジでおいしいですよ。 ここに来るまで早朝自宅を出発して飛行機に乗り、 ざっと12時間くらいかかってますけど、どうってことないです。 そんな風…
昨年11月のことですが、大分へフグを食べに行ってきました。 昨年はこれで3回目のフグとなりましたが、 このルートはハマりにハマっています。 その辺の詳しいことは過去記事に載っていますので、 参照していただけると幸いです。 まずは大分空港からバスで…
