石川県加賀市の山代温泉は、和倉、山中と並ぶ北陸随一の温泉地だそうです。 その中でも、リニューアル後、高級旅館へと生まれ変わり、 ルレ・エ・シャトー加盟宿にまでなった、べにや無何有へ行ってきました。 宿名の無何有とは『何の作為もない、ただ自然な…
ひとつ前の記事で、似たようなタイトルを付けた記憶がありますが、 今回も、ミシュランで一ツ星を獲得したお店へ伺います。 金沢の観光地といったら有名すぎる『ひがし茶屋』 この近くにある完全予約制の蕎麦懐石のお店、蕎味 櫂（きょうみかい）です。 向か…
「東京で魚を初めて食べた時、マズくてビックリしたんだよね」 以前、富山県出身の知人に言われたことがあります。 その時は「今、都民全員を敵に回したよ」と応戦したのですが、 初めて富山県で魚を食べた時、おいしさに驚き、感動し、 完敗して白旗を揚げ…
2泊3日で金沢方面へ行ってきました。 21世紀美術館なんぞをぶらぶらしつつ… インスタスポットも撮影しつつ… ホテルにチェックイン。 宣言しておきますが、これからこのホテルを褒めちぎります。 最近のビジホはすごいわ。 場所はこの辺にありました。 金沢観…
美味しいラムを食べたことがありますか？ お店のホームページを開くと、真っ先にこう問われます。 「おぅ」と答えたいところですが、 果たして私が今まで食べてきたジンギスカンは、本当に美味しかったのだろうか。 なんとなく気が付いていたけど、 お肉じゃ…
ロブションと言えば、ご存知の方なら想像するであろう恵比寿のシャトー。 ↑ これ この2階にあるガストロノミーで長年エグゼクティブシェフを務めた 渡辺氏のお店へ2年ぶりに行ってきました。 ナベノイズムもずっと2ツ星を獲り続けているわけですが、 こうい…
誰にも教えたくないお店って、こういうお店を言うんだろうな。 と思えるお店に出会えました。 と言いながらも、最近は雑誌等々で取り上げられることも多く、 食通の間では話題になってるとかなってないとか。 場所は東京都調布市、深大寺近くにある 一軒家の…
石垣島にある1日1組限定の滞在型リゾートホテル。 セブンスターズリゾートに3泊4日で滞在してきました。 関連記事はコチラ セブンスターズリゾート宿泊記① お部屋編 セブンスターズリゾート宿泊記② ビーチ編 今回は石垣島への旅行3回目にして、初めての観光…
前回の記事はコチラ The Seven Stars Resort石垣 3泊4日宿泊記① お部屋編 今回の記事はビーチについてですが、 ザ・セブンスターズリゾート石垣は、国立公園内にあるため、 ビーチにはほとんど人が来ません。 「ほぼほぼプライベートビーチ」です。 写真やや…
緊急事態宣言は6月20日まで延期となりましたが、 ブログ放置を続けているのもなんなので、 少しずつアップして行こうかと思っています。 まずは石垣島にある1日1組限定の滞在型リゾートホテル。 セブンスターズリゾートに3泊4日で滞在した記事です。 ここは2…
