おいしいもんが好き!

東京を中心に食べ歩きをし、時々旅にも出ています。

和食-大分・料亭山田屋

【大分】旬のフグを料亭山田屋でいただく。

本題に入る前に、ちょっとしたニュースです。 今年の9月に長野まで行ってモンブランを食べてきた記事を書きました。 (その時の記事) この記事に書いてあるのは、栗だけを使った『栗の点心朱雀』の紹介で、 これは前日から並んだり、今はコロナ禍なので完全…

【大分】大分旅行 その② 料亭山田屋 臼杵本店

大分に来たら外せないのが、フグの名店、山田屋。 いや。 山田屋に来るために大分に来た。が正解か。 いや、マジでおいしいですよ。 ここに来るまで早朝自宅を出発して飛行機に乗り、 ざっと12時間くらいかかってますけど、どうってことないです。 そんな風…

【大分県臼杵市】東京で食べるより安い!ふぐ&すっぽん 大分旅行その3 山田屋のふぐ 

大分旅行その3は、いよいよふぐを食べに臼杵(うすき)まで行きます。 お店はふぐの名店、料亭山田屋。 大分駅から特急で30分ほどです。 山田屋は大分に2店、東京にも2店ありますが、 西麻布店は東京でミシュラン三ツ星をとっています。 臼杵本店は、そもそ…