おいしいもんが好き!

ミシュラン星獲得店・予約困難店など おいしい食べもんと旅行の記録 目標はラグジュアリー

フレンチ

【表参道】レフェルヴェソンスでランチ

表参道にあるフレンチレストラン レフェルヴェソンスへ再訪です。 直近のミシュラン東京2020では2つ星でしたが、 「次の日本人3つ星シェフは誰が?」と個人的にとても興味があり、 レフェルヴェソンスの生江シェフはその筆頭なのではないかと思っています。 …

【表参道】おいしいお店発見! ビストロクプレ

49歳になりました。 昨年の12月29日に。 しかし当日予約していたお店が臨時休業になってしまい、 急遽見つけたのが、表参道にあるビストロクプレ。 誕生日ということで、特別にお店の選択権が私に与えられたので、 (普段は相方が全部決める) 喜び勇んで決…

【恵比寿】ラ・ターブル ドゥ ジョエル・ロブションでクリスマスランチ

長男の彼女を誘って、3人でロブションへ行ってきました。 長男は2021年の春までアメリカ留学。 帰国は許されていないので年末年始も帰ってきません。帰れません。 せめてクリスマスくらいは私たちがフォローしようとお誘いした次第。 『彼氏のご両親と食事な…

【池尻大橋】うまい店のことは、うまい店に訊け ビストログルトン

自分で食べて「おいしい」と思える料理を作る人は、 どんな料理を「おいしい」と思うのだろう。 というわけで、今回はその第3弾です。 第一弾はコチラ 第二弾はコチラ 今回は第二弾で行った三軒茶屋一丁目食堂の宮腰シェフに教えてもらったお店、 池尻大橋に…

【白金台】レストラン ラリューム(L'allium) 白金台でガッツリフレンチ 

白金台にあるフレンチに行ってきました。 旧ブログでは、白金台のジョンティ・アッシュを何度も記事にしてきましたが、 進藤シェフが、こちらの店舗に移動してから1年ちょっと。 伺うのは今回で3回目ですが、記事にするのは初めてです。 白金って言ったら、…

【三軒茶屋】うまい店のことは、うまい店に訊け 三軒茶屋一丁目食堂

以前、似たような記事を書きましたが、 今回はその続きです。 グルメサイトを駆使してお店を探すのもいいですが、 自分で食べて「おいしい!」と思えた料理を作る人は、 どんなお店をおいしいと思うのだろう? というわけで、新潟の和風旅館からクラフタルを…

【中目黒】うまい店のことは、うまい店に訊け CRAFTALE(クラフタル)

餅は餅屋。 という言葉があるように、お店選びも専門家にお願いしてみるのも一考。 というお話です。 私たちの食べ歩きは主に相方がお店を決めています。(私に決定権はないんです!) 一休.com、食べログ、ミシュラン本、ポケットコンシェルジュ これらを駆…

【渋谷】カウンターでオシャレにいただくフレンチ LATURE(ラチュレ)

今度のランチはフレンチだよ。 フレンチだけど、カウンター席だよ。 カウンターだけど、ミシュラン一つ星だよ。 一つ星だけど、安いよ。 安いけど、おいしいよ。 最後まで聞いていたら「光るはオヤジのハゲ頭」ってなりそうですが、 いつも相方からもらうお…

【浅草】女子的思考を持つ夫が結婚記念日に選んだレストラン ミシュラン二つ星フレンチ Nabeno-Ism 

うちの夫は女子だ。 それも面倒くさい系の女子。 記念日とかいちいち覚えている。 家族の誕生日は誰でも覚えているものでしょうけど、 夫はそこに「出会った日」とか「付き合い始めた日」が混ざってくる。 結婚記念日同様、これらも祝うことが義務付けられて…

【銀座】レ・コパン・ドゥ・ドミニク・ブシェで某ウルフ的なギャング肉に出会う

ミシュラン二つ星のフレンチ、ドミニク・ブシェのカジュアル・シックなビストロ レ・コパン・ドミニク・ブシェに行ってきました。 2回目の訪問です。 // // アクセス&店舗情報 注文したのは、6,500円のディナーコース お料理スタート! 熟成肉はうまかった…

【銀座】ミシュラン二つ星フレンチ ESqUISSE(エスキス)

銀座にあるフレンチへ行ってきました。 オープンしてからずっとミシュランを獲得し続けるお店ですが、 2019年2月にリニューアルオープン。 約2年ぶりの再訪となりました。 // アクセス 並木通りにありますので、銀座駅からはすぐ。 公式HPによると、B6出口か…

【日本橋】アサヒナ ガストロノーム

フレンチ最高峰の呼び声高いジョエル・ロブション 恵比寿にはお城のような店舗がありますが、 1階にはラ・ターブル ジョエル・ロブション 2階にはガストロノミー ジョエル・ロブション があります。 先日は、ガストロノミーにお邪魔した記事をアップしました…

【日本橋】良い店発見! 2つ星レフェルヴェソンスのカジュアル版

コレド室町2の1階にある、ラ・ボンヌターブルへ行ってきました。 こちらは、青山にある2つ星フレンチ、レフェルヴェソンスの姉妹店です。 レフェルのエッセンスは残したまま、カジュアルな感じになっています。 フロアスタッフはスーツではなくエプロンで接…

【恵比寿】ガストロノミー ジョエル・ロブション

どーん! フレンチの最高峰、ジョエル・ロブションへ1年ぶりの再訪です。 世界一のメートル・ド・テルのM氏が不在になってからは足が遠のいていましたが、 4月から不定期復帰の吉報をいただいたので、再訪を楽しみにしていました。 相方「〇月〇日に予約し…

【銀座】一休.comVIC会員と行く、ドミニク・ブシェ(フレンチ二つ星)のカジュアルレストラン

ある日、一休.comから相方にメールが届きました。 いつもありがとう!今度からVIC会員だからねー(^▽^)/ 的な内容で。 一休ダイヤモンド会員なら何年かやってますけど、VIC会員なんて初めて聞きました。 いったいなんの略なんでしょう。 というか検索しても…

【青山】大泣きするつもりが恋バナしちゃった青山ブション アミュゼ

私が愛してやまないお店、ブション アミュゼの前田シェフが1月末で独立との話を聞きつけ、 こりゃ大変だ!とばかりに慌てて行ってきました。

【西麻布】ミシュラン二つ星 レフェルヴェソンスでランチ

表参道にあるレフェルヴェソンスへ再訪です。 ミシュラン二つ星獲得や、アジアのベストレストラン50にも選ばれるなど、 知名度も高いモダンフレンチの最高峰。 半年前に伺った時は、お料理内容が今一つで 自分の味覚が悪いんだろうか?と頭をひねりながら帰…

【浅草】ミシュラン二つ星 ナベノイズムでノエル

ミシュランガイド2018で、一つ星から二つ星となったナベノイズムへ行ってきました。 ナベノイズムは、ミシュラン三ツ星 ジョエル・ロブション元総料理長 渡辺雄一郎シェフによる、墨田川沿いにあるレストランです。