アサヒナガストロノームへ再訪です。 前回伺ったときは、あまりの格式高い雰囲気に圧倒されてしまいましたが、 そのことが思い出されて、行く前から緊張しまくり。 現在はミシュラン1つ星ですが、 いずれ3つ星を獲るであろうお店の本気は、パない。 お客もヘ…