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和食-福岡・新三浦

【九州1周旅行⑬】創業110周年 鶏の水炊き 新三浦

水炊きは、博多名物のひとつでしょうか。 今回は、創業が明治43年。 今年で112周年となる老舗店、新三浦に行ってきました。 新三浦のこだわりは、スープに始まりスープに終わる 創業時から365日火入れを続け、 継ぎ足しをしながら守ってきたスープは、一子相…

【博多】新三浦 博多本店 水炊きの名店で、創業以来100年以上継ぎ足されるスープを堪能

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