ミシュラン3つ星
国民的アニメ、サザエさんを見ていると、 波平さんとフネさんが 「アレ」だけで意思の疎通ができているシーンが時々ありますよね。 波平「かぁさーん、アレをアレしておいてくれ」 フネ「はい、分かりました」 みたいな。 子どもの頃は「こんなこと本当にあ…
とても話題になったキムタク主演のドラマ、グランメゾン東京。 そのモデルとなったのが、フレンチレストラン カンテサンス カンテサンスがいかに素晴らしいかは、他の方がたくさん語ってくれているので、 私のようなものが言うべきではないのでしょうけど、 …
どーん! フレンチの最高峰、ジョエル・ロブションへ1年ぶりの再訪です。 世界一のメートル・ド・テルのM氏が不在になってからは足が遠のいていましたが、 4月から不定期復帰の吉報をいただいたので、再訪を楽しみにしていました。 相方「〇月〇日に予約し…
2014~2019まで6年連続ミシュラン三ツ星獲得した 吉泉(きちせん)に行ってきました。 2019年のミシュランガイド京都・大阪+鳥取での三ツ星店は7店。 飯田・一子相伝なかむら・菊乃井 本店・吉兆 嵐山本店・瓢亭・未在 そして京懐石吉泉 京都・大阪+鳥取と…
京都にあるミシュラン三ツ星の老舗料亭に行ってきました。 お料理はそれはそれは素晴らしい内容で、とてもおいしい。 しかしサービスがいまひとつで残念でした。