ミシュランガイド2021年で、二つ星から三つ星に昇格し、 予約困難だったお店が、さらに困難になったお店。 レフェルヴェソンスってご存じですか？ とにかくお高くて、 ランチでもディナーでも3万円とか超えちゃうお店なんですけど、 今回ご紹介するのは、そ…

様々なホテルで、30時間超えのステイプランが打ち出されていますが、 今回は東京大手町にあるアマン東京で、36時間ステイしてきました。 チェックインは午前9時（通常15時） アウトは翌日午後9時です（通常12時） 覚えやすいですね。 アマン東京 予約方法 宿…

2012年2月からブログを始めて、 先日、とうとう10周年を迎えました。 ありがとうございます！ ありがとうございます！ これもひとえに、皆様のおかげです。 感謝申し上げます。 このような拙いブログを温かく見守っていただき、 これまでコメントやメールを…

水炊きは、博多名物のひとつでしょうか。 今回は、創業が明治43年。 今年で112周年となる老舗店、新三浦に行ってきました。 新三浦のこだわりは、スープに始まりスープに終わる 創業時から365日火入れを続け、 継ぎ足しをしながら守ってきたスープは、一子相…

うーん…。(*´Д｀)=3 今回は「ゆふいんの森」に乗車した記事なんですが、 正直言って、あんまり記事を書くことに気乗りしていません。 「おいしい鍋を3連続で食べます！」とブログで宣言していて、 山田屋で、ふぐを。 やまさ旅館で、すっぽんを食べ、それぞ…

前回の記事で鍋が3種類続きます。 と書きましたが、今回の記事は2種類目のすっぽん鍋です。 タイトルにも書きましたが、おいしいすっぽんを食べたいのならば、 やまさ旅館は超おススメです。 京都の某有名すっぽん店にも行ったことがありますが、 あちらは『…

感動で終わった妙見石原荘を後にして、 この日は鹿児島県から大分県へ向かいます。 今まで何度もこのブログでご紹介してきた、 大分県臼杵市にある料亭山田屋へ1年ぶりの訪問です。 こんな感じで移動します。 地図は車での移動で表示されていますが、実際は…