代官山にあるイタリアンで、予約困難店のTACUBO
その姉妹店のバーガーショップが2021年2月28日オープンしました。
場所は碑文谷警察署の隣。
だから『バーガーポリス』なんだそうな。
場所はとても分かりやすくて、目の前の陸橋が環状7号線。
交差しているのは目黒通りで、
写っていませんが、この背後に碑文谷警察があります。
写真の左下が白っぽく写っていますね。
一眼レフのレンズが汚れているのかと思って見てみたら、
なんとレンズが割れてました…！！
ぎゃーーーー！
危うく警察署の隣で叫びそうになってしまいましたけど、
この間、高いところから落としたんです。
その時は無事だったんですけど、振動で少しずつヒビが入ってきたようです。
でも割れたのは保護レンズでしたので、本体は無事でした。
たぶん。
というわけで、今回の写真はぜんぶスマホです。
最近のスマホはなかなか良いと聞きますけど、やっぱり一眼レフには敵わないかな。
写真はレモンスカッシュ880円。
週末は予約必須だというので（もしかしたら平日も）
せっかく都合をつけて行ったんですから、
ハンバーガーだけ食べて帰るなんてもったいない。
というわけで、
トリッパのトマト煮込みを食べます。1,400円。
代官山のTACUBOは2019年10月に行ったんですが、
その時はお肉がハズレだったんですよー。
藁焼きのお肉が有名だというのにー。
その時の記事
でもお肉以外は全部おいしかったことを思い出す味です。
とてもおいしいトリッパだった。
やま幸の鮪バーガー 2,200円
マグロ専門仲卸の名店『やま幸』の鮪を使用しているそうです。
マグロってハンバーガーになるのかしら？
と最初は心配だったけど、すこぶるとんでもなくおいしい！
マグロは全然魚臭くなくて、魚の旨味だけが感じられて、
カリっと焼かれたバンズにとっても合う。
「おいしいなぁコレ…」
語彙力を見失うほどにおいしいハンバーガーでした。
こちらは『塩バーガー』1,800円
もうネーミングだけでおいしそう。
『プレミアム塩バーガー』2,600円
なんてのもありましたが、まずはスタンダードな塩から攻めてみました。
これもおいしいですけど、マグロの衝撃を受けた後だったので分が悪い。
コチラを先に食べれば良かったな。
2人でシェアすることを伝えると、最初から半分に切ってくれたりと、
サービスもとても良かったです。
予約はOMAKASEで取れますよ。
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